Cachorro-quente Kitomba

Receita finalista de Giovane Fernandes para 'O melhor cachorro-quente do Brasil’.

ingredientes

• pão
• alface
• tomate
• cebola
• pimentão
• molho (maionese, ketchup, mostarda)
• batata palha
• requeijão cremoso
• frango
• calabresa
• salsicha
• bacon
• ovo
• queijo

modo de preparo

1º) Com a chapa já quente, primeiro coloque os ingredientes que têm de ser fritos! A salsicha partida ao meio, em seguida o frango e a calabresa, fritar bem o bacon e fazer tipo uma omelete com o ovo e o bacon.

2º) Pegue o pão, de preferência um pão bem grande, porque o lanche é grande. Corte pão, coloque a alface, tomate, cebola e o pimentão, tudo em pequenas quantidades, porque, além de ficar um sabor muito forte pela a cebola e o pimentão serem crus, tem mais recheio para ser colocado.

3º) Coloca-se o molho, o requeijão cremoso e a batata palha. Depois de tudo isso, os ingredientes que faltam já estão fritos. Acresenta-se o frango, a calabresa, salsicha e, por último, coloque umas três fatias de queijo tipo muçarela em cima da omelete de bacon e a vire para que o queijo derreta.

4º) Em seguida, coloque em cima de todo aquele recheio para finalizar o cachorro-quente. Agora, é só fechar o lanche que, por sinal, é a parte mais difícil.

Mais Você - Ana Maria Braga

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