Bolinho de Estudante

Ingredientes




300 ml de água morna

200 ml leite de coco

400 g de coco ralado

250 g de tapioca granulada

150 g de açúcar

1 colher (chá) de sal




Para fritar:

Óleo



Para polvilhar:

Açúcar e canela




Modo de preparo

Coloque a tapioca em uma vasilha e regue com a água morna misturada com o leite de coco, o coco ralado e o sal. Deixe descansar por 10 minutos, até hidratar. Acrescente o açúcar e misture bem. Faça os bolinhos e frite-os.



Márcia Barga - Culinarista
(0xx11)8268 3285
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DiaDia - Daniel Bork
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