Biscoitinhos de Castanha-do-Pará

Ingredientes



250g de margarina

1 xícara (chá) de açúcar

1 ovo

200g de maisena

2 xícaras (chá) de castanha-do-pará triturada

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro para passar os biscoitos

Margarina para untar



Modo de Preparo

Na batedeira, bata a margarina, o açúcar, o ovo e a maisena até que fique homogêneo. Retire e acrescente as castanhas e a farinha, misturando bem. Faça os biscoitos no formato de castanha. Coloque em uma assadeira untada, leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos, ou até que esteja assado e levemente dourado. Retire do forno, passe no açúcar de confeiteiro. Deixe esfriar e guarde em pote hermeticamente fechado.



Colaboradores
Culinarista: Mirian Soro
Foto: André Fortes
http://guiadereceitas.uol.com.br/receitas/1810-Receita-de-Biscoitinhos-de-castanha-do-para
 
.