Trança de Frango Diet

INGREDIENTES




1ª MASSA

250 gramas de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina light

2 gemas

1 colher (chá) de adoçante dietético para uso culinário

1/2 xícara (chá) de água



2ª MASSA

200 gramas de farinha de trigo

100 gramas de margarina light

1 gema para pincelar



RECHEIO

1 peito de frango cozido

1 cebola grande

1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso light




MODO DE FAZER



1ª MASSA

Em um recipiente coloque a farinha, a margarina light, as gemas e o adoçante. Misture com as mãos acrescentando a água aos poucos. Reserve.



2ª MASSA

Em um recipiente coloque a farinha e a margarina light. Misture até ficar com a consistência de farofa.



Cozinhe o peito de frango com água. Em um refratário coloque o peito de frango, a cebola, a salsinha e cebolinha, o requeijão cremoso. Abra a 1ª massa na espessura mais fina que conseguir. Espalhe a farofa e enrole. Cubra com filme plástico e leve para a geladeira por 2 horas. A seguir, divida-a em 2 partes. Abra cada parte em um retângulo de aproximadamente 30x20cm. Coloque o recheio no meio, no sentido do comprimento. Modele a trança cortando as laterais com uma faca e trance. Pincele com gema de ovo. Coloque em assadeira forrada com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.



Rendimento: 30 fatias

95 calorias/fatia





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