Broinha Italiana Diet

INGREDIENTES




1 tablete de fermento para pão

1 colher (chá) de adoçante para culinária

1 colher (sobremesa) de sal

1 colher (sopa) de margarina light

250 ml de água morna

2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

500 gramas de farinha de trigo



RECHEIO

2 tomates

3 dentes de alho

2 colheres (sopa) de manjericão

sal a gosto

1 colher (sopa) de azeite




MODO DE FAZER



MASSA

Bata no liquidificador o fermento esfarelado, o sal, a margarina, o adoçante e a água. Reserve. Em uma vasilha coloque a farinha (reserve um pouco) e o líquido reservado. Misture. A seguir, sove sobre superfície lisa e enfarinhada (utilize a farinha reservada). Divida a massa em 20 partes iguais e forme bolinhas do mesmo tamanho. Coloque-as em assadeira untada com óleo, faça um corte sobre elas (no centro) em forma de cruz. Cubra e deixe dobrar de volume.



RECHEIO

Em um recipiente coloque o tomate picado, alho, o manjericão, o azeite e o sal. Misture. Coloque um pouco do recheio no centro de cada broinha. Asse em forno pré-aquecido a 150°C por 15 minutos. Mude para 180°C e deixe por mais 15 minutos.



94 calorias por unidade

20 unidades





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