Supli

Ingredientes



3 xícaras de arroz cozido

1 ovo

1 clara

6 colheres de sopa de parmesão ralado

2 colheres de sopa de cebola picadinha

Salsinha

Farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar



Recheio:

Cubos de mussarela



Como Fazer

No liquidificador bata grosseiramente o arroz, o ovo e a clara.

Despeje em uma travessa e junte o parmesão a cebola e a salsa picadinha.

Mexa bem. Abra porções da massa na mão recheie com a mussarela.

Feche bem, passe o bolinho na farinha de rosca e frite em óleo quente.
 
 
 
 
Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida
 
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