200 gramas de milho para pipoca
2 colheres de sopa de manteiga
Aqueça a manteiga e junte o milho e deixe o estourar. Reserve.
Calda:
200 gramas de manteiga
1 ½ copo de açúcar mascavo
1 colher de cha de sal
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
1 xicara de amedoas torradas
Como Fazer
Em uma panela grande misture a manteiga, o açúcar e o sal.
Deixe ferver ate começar a borbulhar. Acrescente então o bicarbonato e deixe borbulhar mais. Junte então as pipocas e as amêndoas. Misture bem e despeje em assadeira forrada com papel alumínio. Acomode bem as pipocas carameladas com as costas de uma colher grande. Deixe esfriar e corte em pedaços.
Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida
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