Tortilla

INGREDIENTES



- 5 ovos



- 2 colheres (sopa) de farinha trigo



- 2 colheres (sopa) de queijo ralado



- 1 colher (chá) de sal



- 1 pitada de fermento em pó



- 4 batatas cozidas



- ½ xícara (chá) de cebolinha verde



- 1 cebola cortada em lâminas



- 1 xícara (chá) de mussarela



- Temperos a gosto



- Óleo para fritar



- Queijo ralado para polvilhar




MODO DE FAZER



- Em um recipiente coloque os ovos e bata com um garfo.



- Junte a farinha de trigo, queijo ralado e sal. Mexa.



- Adicione o fermento em pó e mexa. Despeje parte da mistura obtida em uma frigideira untada com o óleo.



- Coloque as batatas cozidas e cortadas em rodelas, cebola, cebolinha, queijo mussarela e temperos a gosto.



- Despeje o restante da mistura. Frite de ambos os lados.



- Desligue. Polvilhe queijo ralado.









Palmirinha (culinarista)
TV Culinária
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