Tender Com Abacaxi

Ingredientes

- 1 tender


- Abacaxi fresco cortados em pedaços pequenos

- 2 colheres (sopa) de mostarda

- 1 colher (sopa) de vinagre

- 2 xícaras (chá) de suco de abacaxi

- 4 colheres (sopa) de glucose de milho




Modo de Preparo


Usando um cortador (3 cm de diâmetro) ou uma faca pequena, faça

cortes e coloque pedaço pequeno de abacaxi.



Pincele com a mistura de mostarda e vinagre. Coloque o suco de

abacaxi na assadeira e cubra o tender com papel-alumínio. Leve ao

forno pré-aquecido a 180ºC, deixe por aproximadamente 30

minutos.



Retire o papel-alumínio e deixe por mais 30 minutos, mais ou

menos, sempre regando com o líquido da assadeira. Retire do

forno, misture a glucose de milho com o líquido da assadeira e

pincele o tender.



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