Cupcake de Cereja

Ingredientes:


Massa:


•3 ovos grandes

•1 ½ xícara (chá) de açúcar

•1 xícara (chá) de óleo de milho

•½ xícara (chá) de leite

•1 colher (sopa) de Pasta Concentrada de Cereja

•2 xícaras (chá) de farinha de trigo

•1 colher (sopa) de fermento em pó

•½ xícara (chá) de cerejas picadas



Cobertura:


•200ml de chantilly de morango

•Cerejas Frescas ou ao Marrasquino



Modo de preparo da massa:

Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes. Retire a mistura do liquidificador e misture a farinha, o fermento em pó e as cerejas bem picadinhas. Preencha as forminhas até a metade e leve para assar em forno pré aquecido a 180º por 20 minutos.Depois de frio decore com bico pitanga utilizando o chantilly e decore com as cerejas.



Ana Costa (culinarista)
Dia a Dia
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