Canjica

INGREDIENTES




- 2 xícaras (chá) de milho para canjica



- 1 litro de água



- 1 litro de leite



- 1 pauzinho de canela



- Casca de limão



- 1 lata de leite condensado



- Opcional: Amendoim, Coco ralado




MODO DE FAZER



- Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro. A seguir, coloque na panela de pressão e acrescente a canela e a casca de limão.



- Cozinhe até amolecer o milho.



- Retire da pressão e coloque em uma panela. Adicione o leite quente e cozinhe em fogo baixo por 25 a 30 minutos. Junte o leite condensado, mexa e desligue.



Dica: Sirva com amendoim triturado e coco ralado.





 
Palmirinha (culinarista)
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