250 g de farinha de tapioca
200 ml de leite de coco
600 ml de leite
03 ovos
01 lata de leite condensado
100 g de coco fresco
250 g de iogurte natural
Calda
1 ½ xícara (chá) de açúcar
MODO DE FAZER
Coloque a tapioca de molho com o leite de coco e a metade do leite ( 300 ml ), deixe descansar por 1 hora.
Faça a calda com o açúcar, caramelize a forma e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o restante do leite, despeje sobre a tapioca umidecida, acrescente o iogurte e o coco fresco.
Coloque na forma caramelizada, tampe com papel alumínio e leve para assar no forno em banho maria.
Mulheres
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