Cone de chocolate com recheio de cocada de coco e maracujá

INGREDIENTES


Cone de chocolate:

- 500 grs de cobertura fracionada ao leite

- 100 grs de chocolate nobre 1/2 amargo



Recheio:

- 500 grs de chocolate branco

- 300 ml de creme de leite

- 100 ml de suco concentrado de maracujá

- 1 pote de 400 grs de cocada de coco com maracujá(comprado em lojas do ramo)



MODO DE FAZER


Modo de preparo para o cone chocolate:

Derreta a cobertura fracionada e acrescente o chocolate 1/2 amargo, faça os cones em formas de cone, (comprada em qualquer casa do ramo de produtos p/confeitaria ou de embalagens)

Se quiser faça riscos de cobertura branca fracionada nos cones e decore a gosto.

Modo de preparo recheio:

Derreta o chocolate branco,acrescente o creme de leite e o suco,misture muito bem,junto a cocada com maracujá,misture muito bem, leve p/gelar por pelo menos 1 hora,recheie os cones e decore.



Preço de custo: R$ 35,00 a R$40,00

Preço de venda: R$120,00 a R$180,00


Renata Caresia - culinarista

Mulheres
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