Choconuts

Ingredientes:


- 200 g de coco seco ralado


- 1 xícara (chá) de chocolate em pó

- 1 xícara (chá) de glucose de milho

- 1/4 xícara (chá) de óleo de canola

- chocolate ao leite ou meio amargo hidrogenado derretido (o

suficiente para banhar)



Modo de Preparo


1 - Coloque numa tigela 200 g de coco seco ralado com 1 xícara

(chá) de chocolate em pó, 1 xícara (chá) de glucose de milho e

1/4 xícara (chá) de óleo de canola e misture muito bem até formar

uma massa homogênea e consistente. Leve para geladeira por 20

minutos apenas para firmar esta massa.



2 - Retire a massa da geladeira e com um boleador médio para

sorvete untado com óleo faça pequenas bolas com a massa de

chocolate feita acima (ou faça pequenas bolas com as mãos).

Transfira as bolas para uma assadeira forrada com papel manteiga.

Leve para geladeira por 30 minutos para gelar..



3 - Banhe no chocolate derretido e transfira novamente as bolas

para uma assadeira com papel manteiga até secar o chocolate. Com

uma faca pequena retire as rebarbas de chocolate, decore com

chocolate branco e sirva em seguida
 
 
 
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