- 1 berinjela média
- 1 nabo médio
- 2 maços de cebolinha verde
- 2 latas de purê de tomates
- 1 maço de aipo ou salsão
- 1 repolho grande
- 1 pacote de sopa de cebola
- 1 cebola média picada
- 3 cenouras médias
- 2 xícaras de vagem picada
- 4 litros de água
Modo de Preparo
Corte os legumes em pedaços pequenos ou médios e cubra com água.
Ferva rapidamente por 10 minutos. Abaixe o fogo e mantenha em
ponto de fervura por aproximadamente 40 minutos. Se desejar:
tempere a gosto com sal, pimenta, curry, salsa, etc.
Acompanhamento para a sopa:
1ºdia: Sopa + todas as frutas: coma todas as frutas (exceto
banana). Melancia e melão tem menos calorias. Para beber: chá,
café, suco de uva - sem açúcar e água à vontade.
2ºdia: Sopa + todos os legumes: tome a sopa, com legumes crus ou
cozidos e folhosos. Não consumir feijões secos, grão de bico,
ervilhas e milho. Jantar pode comer uma batata grande cozida com
manteiga. Lembre-se: hoje não coma frutas.
3ºdia: Sopa + frutas e legumes: tome e coma quanta sopa, legumes
e frutas desejar.
4ºdia: Sopa + banana e leite desnatado: coma até 8 bananas e
quantos copos de leite desnatado quiser, mais a sopa.
5ºdia: Sopa + bifes e tomates. Comer de 280 a 400 gramas de bife
e 2 tomates médios ou 3 tomates pequenos, frescos e firmes. Beba
de 6 a 8 copos de água. Tomar a sopa uma vez ao dia.
6ºdia: Sopa + bifes e legumes: coma até 3 bifes grandes e legumes
na quantidade razoável. Tome a sopa uma vez ao dia.
7º dia: Sopa + arroz e suco de frutas: dê preferência ao arroz
integral e aos sucos sem açúcar e legumes à vontade. Tome a sopa
uma vez ao dia
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