Pudim nobre

INGREDIENTES

PUDIM

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de leite comum

- 1 lata de creme de leite

- 1 caixinha de maria mole

- 1 vidro de leite de coco (200ml)

- 50g de coco ralado

- 1 envelope de gelatina sem sabor

- 4 colheres (sopa) de água

CALDA DE CHOCOLATE

- 1 xícara (chá) de chocolate em pó

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 5 colheres (sopa) de leite

- 50g de manteiga

DECORAÇÃO

- fitas de coco

MODO DE FAZER

PUDIM

Bata no liquidificador o pó para maria mole e o leite quente. Desligue e acrescente o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite (sem soro), o coco ralado e a gelatina hidratada com água e dissolvida em banho maria.

Unte com manteiga uma fôrma de vidro e molhe-a. Coloque o pudim e leve para a geladeira por 4 horas. Decore com coco e a calda de chocolate.

CALDA DE CHOCOLATE

Em uma panela coloque o chocolate em pó, o açúcar, o leite e a manteiga. Mexa até engrossar.

DICA: Sirva esta calda com bolos, sorvetes, etc.