segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Arroz Campestre

Ingredientes




100g de bacon picadinho

2 cebolas picadinhas

3 dentes de alho

1 kg de carne seca cozida e desfiada

1 cenoura cortada em palitos

1 pimentão vermelho picadinho

1 lata de milho verde

200g de ervilha fresca

300g de queijo prato em cubos

200g de azeitonas pretas

300g de peito de peru

Coentro picadinho a gosto

Orégano a gosto

3 xícaras (chá) de arroz cozido

2 latas de creme de leite

1 pacote de queijo parmesão ralado



Modo de preparo

Comece fritando o bacon. Em seguida junte a cebola e o alho. Deixe fritar bem e junte a carne seca, e vá pingando um pouco de água se necessário. Acrescente a cenoura, o pimentão vermelho, o milho, a ervilha fresca, o queijo prato, as azeitonas, o peito de peru, salpique coentro e orégano. Acrescente o arroz, o creme de leite e misture bem. Se quiser salpique queijo parmesão.


DiaDia - Daniel Bork
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