Broa Caxambú (broas de padaria)

Ingredientes

1 ovos para pincelar

Massa:
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 e ½ xícara (chá) de fubá
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
3 ovos
125g de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de sementes de erva doce

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture muito bem com as mãos, modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada com óleo. Aperte para achatar um pouco, pincele o ovo e leve ao forno quente (200ºC) por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam bem douradas.

DiaDia - Daniel Bork

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