Torta de Cebola com Bacon

Ingredientes

• Ingredientes da massa:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 200 gramas de margarina em temperatura ambiente
• 4 gemas
• Sal a gosto
• Óleo até ligar a massa
• 
  
  Ingredientes do recheio:
• 1 ½ kg de cebola cortada em rodelas
• 1 colher de sopa de margarina
• 150 gramas de bacon cortado em pedacinhos e previamente frito
• 2 ovos
• 1 lata de creme de leite
• Nos moscada ralada a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Misturar todos os ingredientes e colocar o óleo por último e aos poucos, até dar liga na massa. Untar uma forma ou pirex com óleo e farinha de trigo e espalhar a massa com a ponta dos dedos. Coloque o recheio já frio na massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º graus, por cerca de 40 minutos. Até que fique bem dourada . Retire e sirva Numa panela, coloque a margarina e frite a cebola até murchar, junte o sal, o ovo, o bacon (já frito), misturando sempre bem. Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite e a nos moscada. Espere o recheio esfriar e coloque por cima da massa.

   
   

   Jarda Saraiva - culinarista

   Mulheres - Cátia Fonseca

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