Bisteca de Porco na Pressão

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite

1 kg de bisteca de porco

¼ de xícara (chá) de molho de soja

5 dentes de alho picados

2 cebolas em rodelas

Suco de 2 limões siciliano

1 lata de tomate pelado

1 folha de louro

1 pimenta dedo-de-moça picada

1 colher de (sopa) de glutamato monossódico

Sal a gosto

1 xícara (chá) de água



Modo de preparo

Tempere as bistecas com o molho de soja, o alho, a cebola, o limão, e o sal. Deixe marinar por 30 minutos. Em seguida na panela de pressão coloque o azeite, as bistecas, o tomate pelado, o louro, a pimenta, o glutamato monossódico e a água. Tampe a panela e após pegar pressão conte 15 minutos. Sirva com angu.

Pammela Mendes - Culinarista

http://www.tremdaalegria.com.br/

DiaDia - Daniel Bork

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