Essa é mais uma receita de trufa de chocolate, já fiz,é muito gostosa. É sempre bom ter várias receitas diferentes,assim podemos variar e encrementar as vendas e para a família saborear também!
Ingredientes
•1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo
•1/2 lata de creme de leite, sem o soro
•1/2 tablete de manteiga (100 g)
•3 colheres de sopa de conhaque
•1 xícara de chá de chocolate em pó
Modo de Preparo
•Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas
•Junte o creme de leite e mexa bem.
•Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
•Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
•Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
•Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar.
•Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.
Rendimento
50 Unidades
Receitinhas
http://www.receitinhas.com.br/receita_completa/535/receita_Trufas_de_chocolate.html
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