Pão de ló de fubá com calda de laranja

INGREDIENTES



Massa

4 ovos

1 copo (tipo requeijão) de açúcar

1 copo de fubá

1 copo de farinha de trigo

1 copo de leite fervendo

1 copo de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó



Calda

250 ml de suco de laranja natural

2 xícaras (chá) de açúcar



MODO DE FAZER



Calda

Em uma panela coloque o açúcar e o suco de laranja concentrado. Leve ao fogo e ferva até obter uma calda ralada (cerca de 25 minutos).



Massa

Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve. Com a batedeira ligada adicione as gemas uma a uma, açúcar, óleo, fubá e farinha aos poucos. Continue batendo para se agregarem. Junte o leite e bata mais um pouco. Desligue e agregue o fermento em pó delicadamente. Coloque em assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 150°C por 35 a 40 minutos. Sirva com a calda de laranja.



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