Na Pressão

Ingredientes



- 250 g de peito de frango temperado a gosto


- 200 g de mandioquinha cortada em cubos

- 1 cenoura pequena cortada em cubos

- 150 g da batata descascada e cortada em cubos

- 200 g de mandioca cortada em cubos

- 150 g de abobrinha brasileira cortada em cubos

- 150 g de abóbora cortada em cubos

- 100 g de ervilha torta

- 1 cebola pequena cortada em pétalas

- 4 dentes de alho cortados em lâminas

- 1 pimenta vermelha cortada em rodelas

- 2 folhas de couve rasgadas

- 4 colheres (sopa) de azeite

- 2 envelopes de tempero pronto para saladas



Modo de Preparo


1 - Numa panela de pressão FORA DO FOGO coloque 250 g de peito de

frango temperado a gosto, 200 g de mandioquinha cortada em cubos,

1 cenoura pequena cortada em cubos, 150 g da batata descascada e

cortada em cubos, 200 g de mandioca cortada em cubos, 150 g de

abobrinha brasileira cortada em cubos, 150 g de abóbora cortada

em cubos, 100 g de ervilha torta, 1 cebola pequena cortada em

pétalas, 4 dentes de alho cortados em lâminas, 1 pimenta vermelha

cortada em rodelas, 2 folhas de couve rasgadas, 4 colheres (sopa)

de azeite e 2 envelopes de tempero pronto para saladas



2 - Mexa muito bem para que todos os ingredientes se misturem,

feche a panela, LIGUE O FOGO e quando começar a chiar desligue o

fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Sirva com arroz branco.

 
 
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