Flan de Avocado

Ingredientes


- 2 xícaras (chá) de avocado picado


- 2 xícaras (chá) de leite

- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

- 1 pacote de gelatina sem sabor

- Óleo para untar a forma



Para a calda:



- 2 colheres (sopa) de achocolatado

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 colher (sopa) de amido de milho



Modo de Preparo


Dissolva a gelatina em banho-maria conforme dicas do fabricante.

Bata os outros ingredientes no liquidificador e misture à

gelatina dissolvida.

Coloque em forma para pudim (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura)

untada com óleo. Assente a massa na forma com o auxílio das mãos

e leve para a geladeira por 3 h ou freezer por 1 h.



Para a calda:



Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 5 min até

formar um creme. Desenforme o flan e regue com a calda.

 
 
Obs: Avocado é parecido com o abacate, só que é menor.
 
 
 
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