- 500 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- 400 g de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 200 g de salame
- 300 g de queijo ralado grosso
- Clara de ovo para empanar
MODO DE FAZER
- Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), sal e o fermento. Misture. Adicione os ovos levemente batidos e a margarina. Mexa com as mãos, se necessário utilize a farinha reservada.
- A seguir, sove sobre superfície lisa até obter uma massa homogênea. Abra porções da massa, coloque uma fatia de salame e enrole.
- Passe pela clara batida e queijo ralado. Acomode em uma assadeira retangular untada e polvilhada.
- Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC a 200ºC por 25 a 30 minutos.
Palmirinha (culinarista)
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