1 quilo de abóbora madura cozida na água e sal
100 gramas de bacon picado
100 gramas de lingüiça picada
½ cebola picadinha ou ralada
6 dentes de alho laminados fritos
sal e pimenta do reino à gosto
3 colheres (sopa) de óleo em que foi frito o alho
coentro picadinho à gosto
MODO DE FAZER
Cozinhe a abóbora, bata no liquidificador e reserve. Em uma panela, frite o alho até dourar e reserve. Em outra panela, frite o bacon com o óleo em que foi frito o alho, junte a lingüiça e frite por alguns minutos. Acrescente a cebola e a pimenta do reino, misture bem, coloque o creme de abóbora e o coentro, mexa e deixe apurar por 5 minutos. Retire da panela, sirva com o alho dourado e a carne de sol frita e a cebola roxa.
Mulheres
.
0 Comentários