Fritada Portuguesa

INGREDIENTES



- 8 ovos

- 3 batatas médias cozidas

- 1 cebola pequena ralada

- 100g de bacon

- salsinha à gosto

- sal à gosto

- óleo para fritar


MODO DE FAZER


Cozinhar as batatas com um pouco de sal e, depois de cozidas passar pelo espremedor. Deixe esfriar. A parte, bata os ovos ligeiramente e misture os demais ingredientes e junte esses ovos batidos com o purê de batatas. Misture bem. Coloque óleo suficiente para essa mistura em uma frigideira funda e doure a fritada dos dois lados. Sirva ainda quente.



Mulheres
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