Brownie

INGREDIENTES



MASSA


4 gemas

4 claras em neve

2 xícaras (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de manteiga

1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite morno

200g de nozes picadas

2 colheres (sobremesa) de fermento em pó

½ xícara (chá) de uvas passas hidratadas e passadas na farinha de trigo



CALDA


2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de mel

50g de chocolate meio-amargo



MODO DE FAZER


MASSA


Bata a gema com a manteiga e o açúcar. Acrescente a farinha de trigo, o leite morno e junte as nozes, uvas passas e as claras em neve. Por último, coloque o fermento.

Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno médio por 20 minutos.



CALDA


Colocar tudo numa tigela e misturar

DICA: Sirva acompanhado de sorvete




RUBINHO VELOSO - CHEF DE COZINHA

Mulheres
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