Bolo mousse de morango

Ingredientes:



Pão de ló:

7 ovos inteiros

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de água quente

1 colher (sopa) fermento em pó



Recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1/2 pacote pó gelatina sabor morango

1 xícaras de chantilly

1 kg de morangos


Cobertura:

Um tablete chocolate branco

Uma lata de creme de leite



MODO DE PREPARO:



Pão de ló:

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

À parte misture os ingredientes secos.

Misture ao creme e adicione a água quente mexendo bem devagar.

Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve assar forno médio por uns 40 min.



Recheio:
Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite sem soro e o pó para gelatina.

Mexa até formar um creme.

Espere esfriar, acrescente o chantilly e 1/2 kg dos morangos picados.

Reserve.



Cobertura:

Derreta o chocolate com o creme de leite e reserve.



Montagem:

Fatie o pão de ló e distribua uma camada numa forma de abrir.

Coloque um pouco do recheio, suspirinhos e morangos picados.

Continue montando as camadas terminando com o bolo fatiado.

Cubra com o chocolate derretido e enfeite com morangos inteiros.



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