INGREDIENTES
2 kilos de costela de porco
1 colher (sopa) de tempero pronto
2 colheres (sopa) de mostarda
Pimenta e sal a gosto
1 lata de cerveja malzbier
Purê de batata doce
1/2 kilo de batata doce cozida
1 colher (sopa) de manteiga
200 gramas de creme de leite
1/2 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de leite (se necessário)
MODO DE FAZER
Coloque a costelinha em um recipiente e tempere com o tempero pronto, ou alho e orégano, mostarda, sal, pimenta e a cerveja misturados previamente. Deixe no tempero no mínimo por 1 hora. A seguir coloque em uma assadeira retangular e cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré aquecido 180ºC por 30 a 40 minutos. Retire o papel e deixe dourar.
Purê
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