Frango com Molho Delicado de Cenoura

Ingredientes:


500g de filé de frango

Sal e pimenta do reino a gosto

3 colheres (sopa) de margarina



Ingredientes do molho:


1 cebola pequena ralada

1 cenoura (grande) ralada

½ xícara (chá) de maionese

Sal a gosto



Modo de preparo:

Tempere os filés com sal e pimenta.Reserve. Em uma frigideira (média) doure os filés na margarina dos dois lados, reservando 1 colher (sopa) de margarina.Reserve e mantenha aquecido.



Modo de preparo do molho:

Refogue a cebola na margarina reservada, junte a cenoura e deixe amolecer. Acrescente a maionese. Retire do fogo e bata no liquidificador. Acerte o sal. Sirva com o frango reservado.



Dica:

Se preferir acrescente ao molho de cenoura pronto, cebolinha picada a gosto.



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