Pão Típico do Norte de Portugal

INGREDIENTES



MASSA

-1kg de farinha de trigo

-1 xícara de água quente

-10 ovos

-80g de fermento biológico

-1 colher de sopa de sal

-2 colheres de sopa de açúcar

-250g de margarina


RECHEIO

-200g de bacon

-200g de presunto

-200g de lingüiça defumada

-1 paio de 50g



MODO DE FAZER

MASSA

Coloque a farinha de trigo num recipiente fundo, fazendo um buraco no centro.Coloque no centro, o fermento desmanchado na água quente e misture levemente com a farinha de trigo.Na seqüência, adicione a margarina, o sal, o açúcar e os ovos batidos.Depois, misture todos os ingredientes e sove a massa. Após sovar a massa, deixe-a descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.


MONTAGEM

Após a massa descansar, adicionamos as carnes picadas.Deixe descansar novamente ate dobrar de tamanho.Depois disso, coloque em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 1 hora e meia.Esse tempo pode variar de acordo com a potencia do forno.



Mulheres
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