Frango a Passarinho

INGREDIENTES



- 1 frango cortado a passarinho

- 1/2 litro de óleo para fritar

- 4 dentes de alho

- 1 cebola grande

- 2 cubos de caldo de galinha

- 1 colher (sobremesa) de açafrão

- 1 colher (café) de açúcar

- 1 colher (sobremesa) de mostarda

- 1 limão

- cheiro verde, manjericão e sal a gosto



MODO DE FAZER


Lave o frango e escorra. Acrescente o suco de limão e os demais ingredientes, deixando um pouco de cheiro verde e cebola para o final. Coloque em uma panela o óleo e o açúcar. Deixe dourar e acrescente o frango temperado, mexendo sempre, por 25 minutos.



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