Ingredientes para a base:
370 gramas de leite condensado light
563 gramas de leite desnatado
171 gramas gramas de amido de milho
136 gramas de creme de leite light
118 gramas de biscoito maria light
Ingredientes para segunda camada:
1 quilo de leite condensado light cozido
106 gramas de creme de leite light
Ingrediente para terceira camada mousse:
228 gramas de chocolate branco
354 gramas de creme de leite light
9 unidades de claras de ovo
106 gramas de açucar refinado light
13 gramas de gelatina em pó incolor
106 ml de água quente
Preparo:
Modo de preparo da base:
Em uma panela coloque todos os ingredientes da base, exceto o creme de leite.
Mexa bem até engrossar. Retire e deixe esfriar. Acrescente o creme de leite e reserve.
Modo de preparo da segunda camada:
Bata o leite condensado cozido com o creme de leite e reserve.
Modo de preparo do mousse:
Bata as claras com o açúcar light e reserve. Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o chocolate e o creme de leite e misture.
Misture todas as claras e acrescente a gelatina dissolvida em água quente.
Para decorar faça pitangas com o primeiro creme.
162 calorias por cada 100 gramas cada.
Manhã Maior
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