Torta de bis

Ingredientes

Creme branco:

◦1 lata de leite condensado

◦algumas gotas de baunilha

◦1 colher (sopa) de manteiga

◦2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

◦3 gemas

◦1½ lata de leite de vaca

Mousse de chocolate:

◦3 claras em neve bem firmes

◦3 colheres (sopa) de açúcar

◦1 lata de creme de leite sem soro

◦1 tablete de chocolate meio amargo

°1 caixa de bis picado
Preparo

Separe um pouco do leite de vaca e dissolva a maisena. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar o creme (uns quatro minutos depois de começar a ferver). Despeje o creme já no pirex que vai ser servido e espere esfriar. Derreta o chocolate picado no microondas (potência descongelar), misture com o creme de leite. Reserve. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos. Bata mais. Junte o chocolate misturando delicadamente. Por cima do creme branco despeje 1 caixa de bis picado e por cima do bis, o mousse de chocolate. Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.