Bolo com pudim de leite

Ingredientes

◦1 colher (chá) de fermento em pó
◦6 colheres (sopa) de açúcar
◦6 colheres (sopa) de farinha de trigo
◦3 ovos

Caramelo:

◦1 xícara (chá) de água
◦2 xícaras (chá) de açúcar

Pudim:

◦2 ovos
◦1 lata de leite de vaca
◦1 lata de leite condensado

Preparo

Caramelo:Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo. Caramele uma forma de pudim e reserve.


Pudim:

Bata no liquidificador 2 ovos, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite de vaca. Reserve.


Bolo:

Bata na batedeira 3 ovos até formar uma espuma. Acrescente 6 colheres (sopa) de farinha de trigo e 6 colheres (sopa) de açúcar. Misture bem. Pare de bater e adicione 1 colher (chá) de fermento em pó.


Montagem:

 Coloque a massa do bolo na forma de pudim caramelizada. Cubra com o pudim. Coloque para assar em banho-maria por cerca de 45 min até assar o bolo. Desenforme quente e sirva