Salada de cabelo de anjo

Ingredientes:


•300 g massa tipo cabelo de anjo
•200 g de presunto cozido picado
•100 g de mussarela picada
•2 ovos cozidos
•½ cebola picada
•Azeitonas verdes
*Orégano
•Azeite
•Sal


Modo de preparo:

1.Cozinhe levemente a massa escorra e ponha no gelo ou água gelada
2.Pique em pedaços pequenos a cebola
3.Pique o queijo e presunto e os ovos cozidos e junte a cebola
4.Junte tudo e tempere com orégano, azeite e sal
5.Misture com cuidado a massa já cozida e escorrida e junte azeitonas verdes e sirva


Chef Allan Villa Espejo
.