Salada de rúcula

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo de oliva
¼  xícara de vinagre
1 maço de rúcula
4 fatias de bacon


Lavar a rúcula. Enxugar e colocar numa saladeira. Misturar o vinagre, o óleo, o sal e a pimenta. Respingar sobre a rúcula. Fritar o bacon até dourar, cortar em pedacinhos e colocar sobre a salada. Servir