Pão pizza

Ingredientes da massa:

1 kg de farinha de trigo

3 ovos

2 colheres (de sopa) de açúcar

3 xícaras ( de chá) de leite morno

2 colheres (de sopa) de manteiga

1 colher (de sopa) de sal

50 gramas de fermento biológico fresco

Ingredientes do recheio:

200 gramas de queijo mussarela em fatias

200 gramas de presunto em fatias

3 tomates sem sementes cortados em cubinhos

Azeite de oliva a gosto

Sal a gosto

Orégano a gosto

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o leite morno, o açúcar, a manteiga, o sal e o fermento até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha aos poucos, amasse até que fique homogêneo e não grude mais nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos. Misture o azeite, o orégano, o tomate e o sal. Abra a massa em quantos pães desejar fazer, coloque fatias de presunto, a mistura de tomates e fatias de mussarela. Enrole como um rocambole e coloque os pães em assadeira untada e enfarinhada. Deixe descansar por 20 minutos. Pincele com gema misturada em leite, pulverize com orégano e leve para assar a 180ºC preaquecido por 20 a 30 minutos ou até que estejam corados.

Dica: Pode colocar outro recheio se desejar.