Docinho do Céu

INGREDIENTES:

5 ovos inteiros
2 latas de leite condensado
1 vidro de leite de coco
200ml de leite integral (use como medida o vidro de Leite de Coco)
2 xícaras de coco seco ralado

COMO FAZER:

Direto no copo do liquidificador, coloque os 5 ovos inteiros.Junte 2 latas de leite condensado, 1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite, 200ml.Acrescente 2 xícaras de coco seco ralado.Bata no liquidificador por 1 minutinho, apenas para liquidificar um pouco o coco.Despeje a mistura,  que é bem líquida,  em uma forma de 30cm, untada com manteiga e coco ralado.Leve ao forno pré aquecido a 190° graus por 30 minutos.Leve a geladeira por 3 horas e sirva bem geladinha.Decore com açúcar de confeiteiro  ou uma geleia caseira de sua preferência.

Monta Encanta - Rosi Seligra (créditos)