quinta-feira, 5 de fevereiro de 2015

Salsichão Caseiro



Leva presunto e pimenta-do-reino

ingredientes

  • 250 g de peito de frango sem osso cortado em pedaços médios
  • 100 g de bacon cortado em pedaços bem pequenos
  • 150 g de presunto picado
  • sal, pimenta-do-reino e sálvia picada a gosto

modo de preparo

1 - Num processador coloque 250 g de peito de frango sem osso cortado em pedaços médios, 100 g de bacon cortado em pedaços bem pequenos, 150 g de presunto picado, sal, pimenta-do-reino e sálvia picada a gosto e bata até formar uma pasta.
2 - Transfira a pasta para um filme plástico, formando um rolinho, enrole e feche bem as pontas do filme. Leve ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos. Retire do micro-ondas e deixe esfriar. Descarte o filme plástico, corte o salsichão em fatias e sirva em seguida.

OBS:

Se quiser variar os sabores incorpore nesta receita, depois que processou:
  • pimentas picadas a gosto
  • cenoura picadinha
  • pimentão vermelho
  • picles
  • 100 g de queijo minas padrão cortado em cubos pequenos ou outro queijo
Mais Você - Ana Maria Braga

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