Sobremesa do jantar de Tássila 'Jogo de Panelas IX'
ingredientes
- 5 ovos
- 5 gemas;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro;
- 400g de chocolate meio amargo;
- 100g de chocolate ao leite;
- 1 caixa de morango picado;
- 100g de avelã picada;
- 1 caixa de creme de leite.
- 1/2 dose de cognac
- 6 Picolés diletto de avelã
modo de preparo
Derreter a manteiga e o chocolate em banho maria, misturar os ovos, gemas e açúcar de confeiteiro.
Acrescente a farinha de trigo. Colocar a massa em potinhos para assar de 8 à 15 min, tirar do forno quando formar casquinhas em cima.Inserir o picolé dentro do bolinho assado e colocar ganache (creme de leite, chocolate derretido e cognac) por cima. Salpicar com avelãs e acrescentar o morango em pedaços. Só servir!
Mais Você - Ana Maria Braga
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