Croquetes de Milho II

Ingredientes

• 1 lata de milho batido
• ½ litro de leite
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho socado
• 1 tablete de caldo de galinha
• 60 g de manteiga sem sal
• ½ xícara (chá) de farinha de milho
• 1 pacote pequeno de sopa de milho em pó
• 1 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
• Molho de pimenta
• ¼ de xícara (chá) de queijo ralado
• ½ xícara (chá) de cheiro verde picadinho

Modo de preparo

1. Bata o milho com a água. Doure o alho e a cebola na manteiga, junte todos os demais ingredientes, tempere a gosto. Deixe ferver, acrescente as farinhas, mexendo rapidamente até soltar da panela.

Jurandyr Affonso - Chef de cozinha

Tel: (11) 98361-6412

Mulheres - Cátia Fonseca

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