Bacalhoada de Atum na Pressão

Ingredientes

• 2 dentes de alho em laminas
• 3 batatas cortadas em laminas
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• 2 cebolas em rodelas
• 3 tomates em rodelas
• 100 g de azeitonas pretas
• 1 xicara (chá) de alho porró
• 2 latas de atum sólido
• 1 xicara (chá) de azeite
• Sal e pimenta
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, coloque um fio de azeite e doure o alho, em seguida coloque em camadas ,a batata ,os pimentões, as cebolas, o tomate, as azeitonas, o alho porró, o atum, sal e a pimenta, o azeite ,e salpique salsinha e cebolinha, tampe a panela de pressão e após pegar pressão conte 5 minutos.

Pammela Mendes - Chef de cozinha

Tel: (11) 2917-2568

Mulheres - Cátia Fonseca

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