Macarrão de Micro-ondas

Penne com linguiça, alho, tomate, azeitona, queijo e manjericão.

ingredientes

• 150 g de linguiça cortada em meia lua
• 1 colher (chá) de alho picado
• 250 g de penne (ou outra massa curta)
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 4 xícaras (chá) de água
• 50 g de azeitona preta cortada ao meio
• 200 g de tomate pelatti picado grosseiramente
• 150 g de queijo meia-cura cortado em cubos (ou queijo muçarela ou prato)
• folhas de manjericão a gosto

modo de preparo

1 - Numa tigela coloque 150 g de lingüiça cortada em meia lua e 1 colher (chá) de alho picado e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 4 minutos.

2 - Retire do micro-ondas, adicione 250 g de penne, 1 xícara (chá) de molho de tomate e 4 xícaras (chá) de água e volte ao micro-ondas em potência alta por + 25 minutos. Retire do micro-ondas e acrescente 50 g de azeitona preta cortada ao meio, 200 g de tomate pelatti picado grosseiramente, 150 g de queijo meia cura cortado em cubos e folhas de manjericão a gosto. Misture por uns 2 minutos até o molho encorpar. Sirva em seguida.

Mais Você - Ana Maria Braga

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