Batatas Crocantes com Cheddar e Bacon

Ingredientes:

1 kg batatas
1 cubo de caldo de legumes
2 galhos de folhas de alecrim
300 gramas de bacon em cubos
400 gramas de cheddar cremoso
200 gramas de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Corte as batatas ainda cruas em 4 partes iguais e cozinhe em água quente com o caldo de legumes e o alecrim. Quando as batatas estiverem levemente macias escorra-as, frite em óleo quente e coloque em um prato, coloque o bacon por cima, o cheddar e o queijo ralado. Sirva.

DiaDia - Daniel Bork

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