Salada de Grãos

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de cereais 7 grãos
• 1 xícara (chá) de damascos
• ½ xícara (chá) de nozes
• 1 xícara (chá) de tomates frescos
• 1 xícara (chá) de uva passa branca sem caroço
• Molho
• ¼ xícara (chá) de mostarda
• ½ xicara (chá) de azeite
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 1 cebola picada
• ½ xicara (chá) de azeitonas verdes picadas

Modo de preparo

1. Cozinhar os grãos em água e sal, picar os damascos, as nozes e os tomates. Misturar. Para o molho, misturar a mostarda, o azeite e o vinagre até ficar homogêneo. Juntar a cebola e as azeitonas e incorporar à salada

Alessandra Von - Culinarista

Mulheres - Cátia Fonseca

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