sábado, 21 de janeiro de 2012

Bombons Refrescantes

Ingredientes




Casquinha


500 g de cobertura fracionada ao leite



Recheio


500 g de chocolate meio amargo

200 g de creme de leite

80g de drops




Modo de preparo

Casquinha

Derreta a cobertura ao leite conforme a instrução do fabricante e modele nas forminhas de bombons. Leve para gelar por 8 minutos, retire a casquinha de chocolate e reserve.



Recheio

Derreta o chocolate meio amargo, acrescente o creme de leite e os drops triturados, mexa bem. Coloque esse recheio nas casquinhas feitas anteriormente. Finalize fechando-as com um pouco da cobertura fracionada ao leite derretida.



Eduardo Beltrame – Chef de cozinha
Tel: (11) 9743-8523
Mulheres - Cátia Fonseca
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