Pudim de Pão sem Glúten

Ingredientes

200G DE SOBRA DE PÃES SALGADOS SEM GLÚTEN

1 COPO DE LEITE DE SOJA OU DE ARROZ

3 OVOS

½ XÍCARA (CHÁ) DE AGAVE PARA A MASSA

1 XÍCARA (CHÁ) DE AGAVE PARA CALDA

100G DE UVAS PASSAS SEM SEMENTE OU AMEIXA SECA SEM

SEMENTE




Modo de preparo


1.Colocar numa assadeira de buraco meia xícara de chá de agave, reservar.

Bater todos os outros ingredientes no liquidificador, menos as uvas passas.

Assim que a massa estiver homogênea despejar sobre o agave.

Colocar as uvas passar ordenadamente sobre a massa (elas descerão até o fundo da assadeira).

Assar em banho-maria por aproximadamente 30 minutos em forno médio e pré-aquecido.



Simone Borsolari – Culinarista
TEL: (11) 4492-3085

Mulheres - Cátia Fonseca

.