segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Brigadeirão de Chocolate Branco

Ingredientes




200g de chocolate branco

1 lata de leite condensado

4 ovos

1 lata de creme de leite



Para decorar:
Bolinhas de chocolates
                                                                  


Modo de preparo

Derreta o chocolate e leve ao liquidificador com o leite condensado, os ovos e o creme de leite. Bata bem. Em seguida coloque em uma forma, com um furo no meio, untada com manteiga e açúcar. Leve para assar em banho-maria. O ponto será quando você espetar um palito e ele sair limpo. Deixe esfriar na geladeira, desenforme e cubra com as bolinhas de chocolates.



Julio Cruz (chef de cozinha)
chefjuliocruz@yahoo.com.br
DiaDia - Daniel Bork
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